Cocktail de crevettes, saumon fumé, Langoustine grillée aux pistaches.

Jambon de parme, melon, burrata, salade croquante, sorbet de la passion.

Speck, bresaola, spianata romana, ventricina, mortadelle aux pistaches, jambon de Parme, provolone, cornichons et beurre.

Aubergines grillées, courgettes grillées, poivrons grillés, champignons frais au romarin, oignons rouges confits, tomates séchées, olives, carotte râpé, artichaud à la romaine.

Seiche, calamar et crevettes, avec sa sauce piquante.

Palourdes, tomates cerises, vin blanc, ail, persil et boutargue.

Langoustines, tomates fraîches, artichaud, ail, vin blanc et persil.

Gambas, surimi, saumon fumé, cognac, crème et sauce tomate.

Tomates cerises, basilic, burrata des pouilles, pesto vert, ail et parmesan.

Truffes noires, parmesan, crème de truffes, crème

Espadon, vin blanc, ricotta, fenouil, persil, sauce tomate, huile d’olive extra vierge.

Riz, oignons, bouillon de poissons, courgettes, gambas, pistaches et beurre.

Escalope de veau panée, salade croquante, tomate cerises, concombre, olive vert, oignon rouge, mozzarella de bufula.

Filet de bar, aubergines, courgettes, poivrons, tomate cerises, ail, basilic, espadon, vinaigre, sucre.

Mozzarella di bufala, jambon cru, courgettes, tomates cerises, pesto, parmesan, ricotta di bufala.

Base tomate, mozzarella de bufala, speck fumé, champignons,, tomates cerises, parmesan rape, origan.

Tomate, mozzarella, roquette, viande de grison, copeaux de parmesan, tomates cerises

Tomate, mozzarella, jambon, champignons frais, origan.

Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, scamorza fumé, provolone.

Mozzarella, jambon, tomates cerises, sauce gorgonzola, origan (roquette).

Sauce tomate, (après cuisson : tomate cerises, mozzarella di bufala, roquette, jambon de parme, origan et huile d'olive)

Sauce tomate, mozzarella, saucisson piquant, origan.

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, artichauts, pesto, roquette, tomate cerises.

Crème fraîche, mozzarella, mortadelle, pistaches, burrata, huile d’olive.

sauce tomate, Mozzarella, crevettes, moules, saumon fumé, calmar, ail, persil.

Crème fraîche, mozzarella, spéck, poivron, olive noir, origan.

Composition à trois éléments, en fonction des disponibilités de la journée

Mascarpone, œufs, sucre, marsala, café, biscuit à la cuillère.

Fruits jaunes, fruits rouges ou chocolat - Crème, sucre, gélatine, extrait de vanille

3 Boules au choix

Assortiment de fromages Italiens